تحتار أغلب الأمهات في الأكلات التي تقدمها لأطفالهن في الشهور الأولى أو بداية إدخال الأطعمة الصلبة لتعويدهم على الطعام والاستغناء عن الرضاعة تدريجيا حتى وقت الفطام، وتعتبر وجبة أصابع البروكلي بالبطاطس من الوجبات المفيدة للأطفال بداية من الشهر السادس، لهذا نقدم لك طريقة بسيطة لطهيها وتقديمها لهم بشكل مميز يلفت نظرهم لتناولها.
◄ المكونات:
كوب ونصف بطاطس مطبوخ.
كوب بروكلي مطبوخ.
ملعقتين دقيق أو أكثر.
ملعقة جبن بارميزان، وإذا كان الطفل لديه تحسس ممكن الاستغناء عنه.
ملح، ويمكن أن نستغني عنه اذا كان الطفل أقل من عمر السنة.
◄ اقرأ أيضًا | عزومات رمضان.. طريقة تحضير صينية دجاج مع البروكلي المشوي والبطاطس
◄ طريقة التحضير:
- نهرس جميع المكونات بالشوكة ومن ثم يتم إضافة الطحين والجبن وخلطهم إلى أن يتكون لدينا خليط متجانس ومتماسك.
في صينية يتم تشكيل الاصابع باليد ومن ثم رشها من فوق في بخاخ زيت الأفوكادو وادخالها القلاية الهوائية على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة تقريباً أو أكثر واذا لم تستوي القطع من الأسفل يتم قلبها وادخالها القلاية الهوائية مرة أخرى.
◄ ملاحظات
- الوصفة مناسبة للطفل من سنة وفوق، وكذلك تناسب الطفل بعمر أقل من سنة اذا لم يكن لديه تحسس من المكونات ومن غير إضافة الملح.
