تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
يتميز الدجاج المشوي بمذاقه الرائع بنكهة الشواء اللذيذة، كما أنه صحي أكثر نظراً لاحتوائه على نسبة قليلة من الدهون، وهو مُرشح أساسي لوجبات الحميات الغذائية، ويعتبر من أفضل وأشهي الوصفات والمحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
دجاجة كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة 4 قطع
2 حبة بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومقشّرة
1 حبة بصل متوسط الحجم ومقطع حلقات رفيعة
1 حبة طماطم مقطعة حلقات
2 ملعقة كبيرة سمن مذوب
رشّة ملح
رشّة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تبّلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
قطّعي البطاطس المسلوقة إلى حلقات سميكة.
رشي على حلقات البصل والطماطم كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
ادهني صينية فرن بملعقة من السمن، ثم ضعي قطع الدجاج، ووزعي حلقات البصل والطماطم والبطاطس في الصينية، ثم ادهني الملعقة المتبقية من السمن على المكونات.
غلّفي الصينية بورق القصدير، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج.
ارفعي ورق القصدير قبل النضج بـ 10 دقائق حتى يتحمّر الوجه.
قدمي الدجاج المشوي ساخناً.
