يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة، لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
البيض من أفضل مصادر البروتينات المتوفرة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميه لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة تحضير الميني بيتزا بدون فرن
المقادير والمكونات:
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة نعناع طازج ومفروم ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشور
ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
في وعاء اخفقي البيض مع الحليب.
نكّهي البيض بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، ثمّ أضيفي البقدونس والنعناع.
اخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
اسكبي مزيج البيض في المقلاة، وخفّفي درجة حرارة النار، واتركي البيض حتى ينضج.
أضيفي الجبن على الوجه، وغطي المقلاة حتى يذوب، ثم قدمي البيض ساخناً.
