البان كيك من أشهى الحلويات الصحية التي يفضل تناولها، ولذلك تقدم «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة لعمل البان كيك بالعسل بخطوات بسيطة.
اقرأ ايضا|طريقة تحضير «بان كيك» بالشوفان والموز
مكونات الوصفة:
مكونات الخليط:
ثلاثة أكواب وربع الكوب من اللبن.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ربع كوب من الشوفان.
كوبان من الطحين.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الكربونات الصوديم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
فواكه مشكلة.
دبس التمر.
طريقة التحضير:
يتم تحضير الخليط، بوضع اللبن، الزيت، البيض والفانيلا السائلة في طبق عميق وخلطهم جيداً، ثمّ تركهم جانباً، وبعد ذلك يتم وضع الشوفان، البيكنج باودر، الطحين، الملح، الكربونات الصوديم والسكر في طبق عميق وتقليب المكونات حتى يصبح لدينا خليط كثيف.
وبعد ذلك يتم إضافة خليط اللبن إلى خليط الطحين وتحريكهم مع بعضهم البعض، ويتم ترك العجينة حتى ترتاح لمدة خمس دقائق، ودهن المقلاة بالقليل من الزيت، وتسخينها على نار متوسطة. سكب نصف كمية الخليط تقريباً في المقلاة حتى يصبح مثل القرص.
والانتظار لبضع دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبي اللون، ثمّ قلبه على الوجه الآخر والانتظار حتى ينضج، ويتم وضع بان كيك الشوفان في طبق ووضع الفواكه ودبس التمر فوقه.
