تقدم الشيف شروق محمد، طبق سحور يوميًا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك، وهذه طريقة بسيطة لعمل فطائر التمر باعتبارها من ضمن الأصناف السهلة والمشبعة.
المكونات:
علبة جلاش
١٠ تمرات
مكسرات مطحونة
مكعبات جبنه كيري
شربات
الطريقة:
يقطع الجلاش شرائح طولية بسمك عريض، ويحشو بالتمر وقطعة من الجبن الكيري ويغلقجيدا باستخدام قطرات من الماء والدقيق بعدها يقلى في زيت ساخن ويوضع الشربات وتزين بالمكسرات