في ظل الأبحاث المتزايدة حول العادات الغذائية وتأثيرها على الصحة، أصدرت هيئة طبية عليا في الهند تحذيراً بشأن تناول الشاي والقهوة قبل وبعد الوجبات مباشرة، يحتوي كل من الشاي والقهوة على مادة الكافيين، والتي يعتبر الإفراط في استهلاكها سبباً لمشاكل صحية محتملة.
يُعد هذا التحذير جزءاً من الجهود المستمرة لتعزيز الوعي بأهمية اتباع عادات غذائية صحية.
وبحسب ما نشره موقع NDTV، تؤكد هذه الإرشادات على أهمية اتباع نظام غذائي متنوع وأسلوب حياة نشط، مع التحذير من الإفراط في تناول الشاي والقهوة بسبب المخاوف الصحية المحتملة المرتبطة بزيادة استهلاك الكافيين.
وتعتبر مادة الكافيين منبهًا قويًا للجهاز العصبي المركزي، ورغم فوائدها التي تشمل زيادة اليقظة وتحسين الأداء العقلي، إلا أن هناك مخاوف صحية مرتبطة بالإفراط في تناولها.
وتنصح الهيئة الطبية الهندية بتجنب شرب الشاي والقهوة قبل وبعد الوجبات مباشرة للأسباب التالية:
1- تأثير الكافيين على امتصاص المغذيات: الكافيين يمكن أن يؤثر على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم، مما يقلل من فائدتها للجسم، عند تناول الشاي أو القهوة مباشرة بعد الطعام، يمكن أن تتأثر قدرة الجسم على امتصاص هذه المغذيات الأساسية.
2- تأثير الكافيين على الهضم: تناول الكافيين قبل أو بعد الوجبات يمكن أن يؤثر على عملية الهضم، قد يؤدي إلى زيادة إفراز الحمض المعدي، مما يسبب شعورًا بالحرقة أو عسر الهضم لدى بعض الأفراد.
3- الإفراط في الكافيين: الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة، منها الأرق، وزيادة معدل ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، مما يفرض عبئًا إضافيًا على الجسم خاصة إذا تم تناوله بانتظام وبكميات كبيرة.
تنصح الهيئة بأن يتم تناول الشاي أو القهوة بفاصل زمني كافٍ عن الوجبات لضمان حصول الجسم على أقصى استفادة من العناصر الغذائية وتقليل التأثيرات السلبية للكافيين، من الجيد أن يستبدل الأفراد هذه المشروبات بماء أو مشروبات أخرى غير محتوية على الكافيين أثناء الوجبات للحفاظ على توازن صحي في النظام الغذائي.
باتباع هذه النصائح، يمكن للأفراد تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالكافيين وتعزيز الهضم وامتصاص المغذيات، مما يساهم في الحفاظ على صحة أفضل بشكل عام.
