تعد شوربة المشروم بقطع الدجاج والكريمة من أفضل وأشهي الاختيارات التي بإمكانكِ اعتمادها لتقدم على سفرة الغداء، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
1 صدور دجاج مقطع مكعبات
250 جراماً مشروم طازج ومقطع شرائح
مكعب زبدة صغيرة
ملعقتان متوسطتان دقيق
كريمة الطبخ حسب الحاجة
كوب مرقة
نصف كوب حليب
1 حبة ونصف بصل صغير الحجم ومفروم ناعم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
الكرفس حسب الرغبة مقطع
اقرأ أيضا|غداء اليوم.. أسرع طريقة لتحضير الدجاج بالفرن
طريقة التحضير:
في وعاء على النار ذوبي الزبدة، وشوحي صدر الدجاج المقطع مكعبات، وشرائح الفطر، والبصل المفروم.
قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي الدقيق، وقلبي حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً.
صُبي الحليب وكوب المرق مع الاستمرار في التقليب حتى يثخن قوام الشوربة قليلاً، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي كريمة الطبخ والكرفس المقطع مع التحريك الخفيف.
اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.
