من المعروف أن المطبخ بمثابة شريان مركزي لمعظم المنازل، ولكن إشعال الموقد والفرن خلال أشهر الصيف الحارة قد يجعل الأمور أكثر إزعاجًا مترتبة عليها تجربة طبخ غير جيدة، نظرًا لدرجة الحرارة المرتفعة المتولدة من الطقس ودرجة الحرارة المرتفعة الناتجة عن الموقد والفرن.
اقرأ أيضًا: «زجاجة أمراض» في تكرار القلي بالزيت
يمكن أن يساعد تقليل الحرارة في المطبخ، خاصة أثناء الطقس الحار أو عند الطهي لفترات طويلة، في الحفاظ على بيئة مريحة وخفض تكاليف الطاقة، وهناك طرق للحفاظ على تلك الغرفة الأساسية من السخونة الزائدة، وهي كالآتي، حسب موقعonmanorama.
-استخدام الأجهزة الخافضة للحرارة
يمكن الاستثمار في الأجهزة المصممة لتقليل الحرارة، مثل مواقد الحث الحراري، التي تولد حرارة محيطة أقل من المواقد التقليدية، إضافةً إلى استخدام أجهزة أصغر مثل الميكروويف أو المقلاة الهوائية، فتلك الأجهزة تولد حرارة أقل ويمكن أن تساعد في الحفاظ على برودة المطبخ.
-اختيار طرق طهي أكثر برودة
من المهم اختيار طرق الطهي التي تولد حرارة أقل، مثل التبخير أو الغليان، بدلاً من طرق مثل القلي أو الشوي التي يمكن أن تنتج المزيد من الحرارة.
-استخدام أغطية النوافذ المقاومة للحرارة
يجب القيام بتركيب أغطية نوافذ مقاومة للحرارة مثل الستائر لحجب أشعة الشمس المباشرة ومنع المطبخ من التسخين بسرعة كبيرة.
-طهي الطعام خلال الساعات الباردة
من الممكن القيام بالطهي خلال الأوقات الباردة من اليوم، مثل الصباح الباكر أو أواخر المساء، لتجنب درجات الحرارة القصوى.
-تحسين التبريد
يجب التأكد من أن الثلاجة والفريزر، يعملان بكفاءة من خلال الحفاظ على نظافتهما وعدم ملئهما بشكل زائد، فذلك سيساعد على العمل بكفاءة أكبر وإنتاج حرارة زائدة أقل.
