السويسرول من أفضل وأشهي وصفات الحلويات ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب مشروبك المفضل لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا|طريقة تحضير سويسرول الفانيلا الهش
المقادير والمكونات:
5 صفار بيض
200 جم سكر بني
5 بياض بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشّة ملح
50 جم دقيق ذره
150 جراماً دقيق
150 جراماً مربي فراولة دايت
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخفقي بياض البيض والسكر مع الملح، حتى يتضاعف حجمه ويتغير قوامه.
في طبق آخر، ضعي صفار البيض، وباقي كمية السكر، والطحين، والفانيليا واخفقيهم جيداً.
أضيفي مزيج بياض البيض وقلّبي برفق.
ضعي ورق زبدة في صينية مستطيلة قليلة الارتفاع، وأضيفي الخليط داخل الصينية ورتبي بالتساوي.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 12دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً.
افردي المربى على السويسرول، ولُفيه واضغطي عليه جيداً، ولفيه بورق بلاستيكي وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قطّعي السويسرول لحلقات متساوية في الحجم، وقدّميه.
