المهلبية من أفضل وأشهي الحلويات الشرقية، ومن الوصفات المحببة للجميع وخاصة للأطفال، فهي مغذية لاحتوائها على الحليب، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف حليب سائل
عود قرفه
2 ملعقة كبيرة نشاء
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
اقرأ أيضًا| طعم ياخدك في حتة تانية.. طريقة تحضير فتة الشاورما السورية
طريقة التحضير:
في وعاء على حرارة متوسطة، ضعي نصف كوب من الحليب مع عود القرفة.
في وعاء، ضعي النشا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
عندما يغلي الحليب، أضيفي مزيج النشا تدريجياً وحرّكي باستمرار.
ارفعي الحرارة، واغلي المزيج لـ20 ثانية مع التحريك المستمر ثمّ أطفئي النار.
اسكبي المهلبية في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
