تعد القراصيا أو البرقوق المجفف من المصادر الجيدة لإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات، وذلك لأنه يحتوي فيتامين A، وفيتامين سي ، وفيتامين k، والحديد، والمنجنيز، والنحاس، وفيتامين B6.
كما أنه يعتبر أيضا وجبة خفيفة لذيذة يمكن العثور على البرقوق المجفف بسهولة طوال العام، ويمكن أيضا تخزينه في الثلاجة لعدة أشهر.
اقرأ أيضاً | تناول الطعام قبل النوم بـ3 ساعات للحفاظ على صحة أمعائك
ولكن خبراء ينصحون بتناول القراصيا لأنها تنسف الكوليسترول نسفا فهو يخفض الكوليسترول وذلك بسبب الألياف الموجودة في البرقوق والتي تربط الأحماض الصفراوية وتساعد في إفرازها، ومن أجل تعويض فقدان الأحماض الصفراوية.
يكون الكبد أحماضا صفراوية جديدة عن طريق استخلاص الكوليسترول من مجرى الدم، وهذا يساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
خبراء ينصحون بتناول «القراصيا» و«البرقوق» لهذه الأسباب
