بدء العام الدراسي الجديد، وتبدأ رحلة بحث الأمهات عن الأطعمة التي يمكن وضعها للأطفال في "اللانش بوكس"، وتعتبر عجة بالخضار والجبنه من الأكلات الشهية التي تفيد الأطفال لاحتواءها على البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة لصحتهم.
لذا نقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة بالخضروات و الجبن :-
المقادير:
- 5 بيض (طازجة)
- 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- بصلة مفرومة
- 1 طماطم (منزوعة القلب ومقطعة مكعبات)
- 1 فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 1فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- ½ كوب جبنة فيتا
الطريقة :
- في بولة نقوم بخفق البيض مع الجبن الفيتا والبقدونس والكزبرة.
- نضيف البصل المفروم والفلفل المكعبات والطماطم الى خليط البيض والجبنة.
- ندهن صينية فرن بالزبدة ، ونصب بها خليط البيض و الخضر ونضعها في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى نتأكد من نضج البيض بمنتصف الصينية ثم تقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا| أسهل طريقة لتحضير الزيتون المخلل
