قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد »السمك السنجاري« بنكهة الليمون المميزة، لتتمتعين بطعمه الشهي مع أسرتك على مائدة الغذاء.
المقادير:
- نصف كوب عصير ليمون.
- كيلو سمك بوري سنجاري.
- ملعقة كبيرة جنزبيل.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ربع كوب زيت.
الطريقة:
- يقلب عصير الليمون مع الجنزبيل والثوم والكمون والزيت، ويدهن السمك بالخليط ثم يرش بالملح.
- يرص السمك في صينية مدهونة زيت.
- يوضع بفرن حار حتي تمام النضج ويقدم.
