ورق التوت لعلاج مرض البول السكرى   2012- ص 09:49:31 الاربعاء 02 - مايو محمدالشامى أوصت إحدى الدراسات العلمية الحديثة بجامعة المنوفية بأهمية الاعتماد على ورق التوت كعامل مضاد لمرض البول السكرى. وطالبت الباحثة سمر محمد علم الدين بتطبيق نتائج الدراسة على المصابين بذلك المرض المنتشر من قبيل استخدام مواد طبيعية في العلاج بديلاً عن العلاج المتبع بالمواد الكيماوية الضارة للصحة العامة للمرضى.   وكانت الدراسة قد شملت تأثير مستخلص ورق التوت على بعض النواحى المناعية والجزيئية ومدى الاستجابة المناعية للجرذان البيضاء وقياس مضادات الأكسدة المختلفة مثل انزيمات (SOD, CAT) وقياس مستوى أكسدة الدهون ومستوى الجلوكوز فى الدم والبول للجرذان وكذلك مستوى الجلوتاثيون فى الكبد ومحتوى البروتين فى الدم للفئران محل الدراسة. وأظهرت النتائج أن العلاج بمستخلص ورق التوت أدى إلى انخفاض في معدل الجلوكوز في مرض البول السكري، كما أدى إلى التقليل من مستوى أكسدة الدهون وتحسن ملحوظ على المستوى النسيجى فى قطاعات الكبد والبنكرياس وحماية ال DNA من التكسير وزيادة في الكثافة الضوئية للرنا (RNA) مقتربة من الحالة الطبيعية. وخضعت تلك الرسالة العلمية  لإشراف كلا من د.صبحي السيد حسب النبي أستاذ الوراثة والبيولوجيا الجزيئية بكلية العلوم ود. طارق عبد الرؤوف البشير سالم الأستاذ المساعد بقسم الكيمياء الحيوية معهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة المنوفية.