نقدم لك عزيزتي طريقة مختلفة لاستخدام اللحمة وهي عمل كرات باللحمة المفرومة. المقادير: 400 جرام لحم مفروم قليل الدهن  بيض واحدة  ملعقتان كبيرتان ماء نصف كوب بقسماط  ربع كوب بصل مفروم فرماً ناعماً  نصف ملعقة صغيرة ملح  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير: 1- في وعاء كبير، اخلطي البيض والماء والبقسماط والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر. 2- أضيفي إليها اللحم وادعكي المزيج جيداً بيديك. 3- ضعي الزيت في مقلاة علي حرارة متوسطة. 4- شكلي مزيج اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ اقليها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها. 5- قدمي الطبق ساخناً.