مادة "الملانين" هي مادة في جسم الإنسان تعطي اللون الصحي للجلد و العينين الشعر و تعتبر هذه المادة هي المتحكمة في لون البشرة، فعند زيادة إفراز الميلانين يحدث إسمرار للبشرة، وعند قلته يحدث بياض في البشرة، وعند انعدامه يكون الإنسان أبيض تمامًا. و تكون مادة "الملانين" بكميات كبيرة في ذوي البشرة الداكنة و بكميات قليلة في ذوى البشرة الفاتحة . و يساعد الملانين على الحماية من الأشعة الشمس الضارة و الفوق بنفسجية و يتم انتاجة من جميع الأجهزة الحيوية في الجشم عن طريق الخلايا الصباغية . وكشف موقع "أتش فور كار" أن يوجد مكان وحيد في الجسم لم تنتج تلك المادة و هي الشفتين لذلك يجب على كل إنسان ان يحمي هذه المنطقة من إشاعة الشمس باستخدام واقية من الشمس و أيضا يوجد بعض الأطعمة التي تمنح الإنسان مادة الملانين .