نقدم لك عزيزتي طريقة عمل صينية الجلاش بالكريمة قليلة الدسم ويمكن تناولها لمن يتبع نظام الرجيم. المقادير"- باكيت عجينة الجلاش القشطة الخفيفة: كوب حليب قليل الدسم ½ كوب نشا ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ماء الزهر طريقة التحضير:_- يتم تسخين  الفرن لدرجة حرارة 180، احضرى صينية قصيرة الحافة. لا تفصلى اوراق الجلاش عن بعضها. قطعيها لمربعات حسب الرغبة. ضعى ملعقة كبيرة أو أكثر من الحشو، اغلق المربع على شكل مثلث ضعيه في صينية الفرن. وزعى طبقة وفيرة من الزيت على سطح الجلاش. اخبزى لمدة 20 – 25 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون انثرى عليها بعض السكر الناعم البودرة أو صبى فوقها الشربات زينى بالفستق الحبلى المجروش القشطة الخفيفة: فى قدر متوسط الحجم ضعى الحليب النشا والسكر، مع التقليب حتى يذوب النشا ثم ضعى القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يصبح الخليط سميكا، اضيفى ماء الزهر، اتركيه فى الثلاجة ليبرد تماما