الملوخية من الأطباق المصرية المشهورة منذ القدم، والتي يعشقها جميع المصرية، وتتساءل ست البيت عن طريقة تخزين الملوخية الشتوي لما لها من طعم مميز عن باقي العام.
تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لتخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر للتمتع بطعمها وقت الحاجة.
الطريقة:
- قومي بتقطيف أوراق الملوخية كالمعتاد، وغسلها جيدا.
- توضع في أكياس محكمة الغلق مع التأكد من خروج الهواء منها.
- عند الاستخدام تخرج من الفريزر وتفرم.
